MAD & DRIKKE

Bliv oplært i en lang række klassiske cocktails

En lille bartenderdrøm i maven

Jeg elsker en god cocktail, og her særlig en god whisky sour. Det er også den drink jeg bruger til at teste om mine bartender i byen ka’ deres kram. Ikke langt fra, hvor jeg bor i København er der et firma, der lever af cocktails. De laver kurser, catering, sælger udstyr m.v. Men hvilket udstyr har du egentlig brug ...

Read More »
Arizona Burger

Burgerbattle på Smukfest

  Smukfest bugner med gode madtilbud. Hele paletten er dækket med alt fra friturestegte fristelser til varme veganerretter. Men en ret dominerer i de smukke madboder, og det er burgeren. Tekst og foto: Helena Krogh Jensen og Julie Schuster Lapp Burgeren er den evige klassiker. Brød, bøf, bacon i et kulinarisk sammensmask med dressing, ost og salat. Men burgeren er ...

Read More »
Pommes frites

Hollandske delikatesser på Smukfest

Smukfest er ikke kun et sted for musikelskere og halvfulde festivalgængere, men også et stort område med masser af gastronomi. Fra den velsmagende ”Arizona Burger” til snaskede flæskestegssandwiches og klassiske tarteletter. Men man har ikke oplevet alle madmuligheder, hvis ikke man har været omkring ”Hollændersvinget”, som ligger i Sherwood-området. Tekst og foto: Helena Krogh Jensen og Julie Schuster Lapp Sprøde ...

Read More »
Der findes Peugeot kværne til et hvert hjem.

Fordi du holder af din kværn

I middelalderens Europa var man besat af det sorte krydderi “peber” som var mere værd end guld, og kunne sågar anvendes som betalingsmiddel. Kongelige satte tjenere til at vogte deres peber dag og nat, og de velhavende gemte det i klæderne. Peber var også eftertragtet til medicin, der kunne bruges som et vidundermiddel mod alt lige fra hoste til slangebid.Jagten på peber ...

Read More »
Vil du overraske familien_ Inviter dem på en familievenlig restaurant [tjeck.dk]

Vil du overraske familien? Inviter dem på en familievenlig restaurant

Har du netop gennemført en eksamen? Har du opnået gode resultater i skolen? Eller har du en helt tredje årsag til at fejre noget? Uanset hvad, der ligger til grund for, at du gerne vil overraske familien, så skal der ikke være nogen tvivl om, at det er en oplagt idé, at du vælger at invitere familien med på en ...

Read More »
Menukortet byder på klassiske retter fra det italienske køkken.

Italiensk ballade til pizzaen

Klassisk italiensk køkken Anmeldt af  Sidse og Karoline Elsig ITALIANO Fiolstræde 2, 1171 København Value for money: Pizzaerne fåes billigere andre steder. Dog er de så store, at man ikke undgår at blive fuldstændig mæt. Kvalitet på mad: Pizzaerne er lige som de skal være, når man bestiller ægte italiensk pizza. Betjening: Der arbejder kun italienske tjenere i restauranten, der ...

Read More »
naturoghelse til [tjeck.dk]

Få mere energi i hverdagen med helsekost

Der bør bestemt ikke være nogen tvivl om, at du som ung har behov for meget energi i hverdagen. Langt de fleste unge mennesker skal både jonglere deres uddannelse, et studiejob, festligheder og meget andet ved siden af hinanden, og derfor er det også nødvendig med god energi i hverdage. Der er rigtig mange, der er af den opfattelse, at ...

Read More »
power - Tjeck.dk

Bliv klar til sommerfesten

Juni måned byder på nyklækkede studenter, hvor man fejrer, at huen er kommet i hus, og at friheden er lige rundt om hjørnet. Har du en datter eller en søn, som bliver student i år, eller er det dig selv, der bliver student, så er det vigtigt at forberede sig, så man får den bedste studenterfest. Tre års slid og ...

Read More »

Folk, fællesskab og fråder:

Musik- og madører kan allerede nu begynde at glæde sig til den 16. og 17. juni, hvor Komos Festival løber af stablen i Kongens Have og byder indenfor til todages festivalen, der kæler for både øregangene og smagsløgene. Kødbyens Mad & Marked er holdet, der sætter festivalens gastroscene, og de har til lejligheden sammensat et varieret og rustikt madprogram, der ...

Read More »
mad

Bland selv sushi hos Sushimania

Køb den ude, nyd den hjemme Anmeldt af: Karoline og Sidse Sushi Mania, Guldsmedgade 1, 8000 Aarhus C. Value for money: Man bliver mæt til en fair pris Kvalitet på mad: Sushimania skriver selv, at de anvender certificeret og bæredygtig fisk. Smagen var rigtig god på de fleste varianter Betjening: Ekspedienten bag disken var sød, og tilbød endda et stykke ...

Read More »