Kemi og hygge varmer dit hjerte

Café for 300 kr.: Café Taxa på Nørrebro inviterer til råhygge for din SU

 

Anmeldt af: Cassandra Hemmingsen

Foto: Cassandra Hemmingsen

Café Taxa,
Hørsholmsgade 32,
2200 København N

Stjerner: 5 ud af 6

Value for money: Over middel

Madens kvalitet: Velsmagende – gode råvarer

Betjening: Smilende, venlige, unge

Indretning: Hjemlig råhygge

Det er ingen hemmelighed, at café-miljøet i Danmark lever, og det er vi mange, der er glade for. Café-hygge er blevet synonym med lørdag og søndag, men tendensen lever heldigvis også ugens resterende dage og aftener. Der er kamp om gæsterne, og det kan betale sig at vælge med omhu. Her kommer Café Taxa ind i billedet. Caféen, der ligger på et trekantet hjørne på Nørrebro, er et forholdsvist nyt skud på stammen. Med udendørs farverige lyskæder og varmelamper, der i glædens følelse står som levende fakler, er der allerede inden første skridt på adressen lagt op til ægte hygge.

Træder man indenfor, bliver man i første øjekast mødt af mange andre københavnere, der har fået samme idé denne søndag eftermiddag – nemlig café-hygge på Café Taxa. Og det er der altså en god grund til. Trods travlhed og sultne mennesker, formår personalet i køkkenet at trylle en burger med fritter samt en brunch-tallerken frem på en helt ok tid – og i mellemtiden når man at suge stedets stemning til sig. Levende lysblokke varmer de vinterkolde fingre, og de bløde puder plejer behageligt ryggen. Der er en sjov kombination af brugt og nyt i indretningen, og således vandrer øjnene forbi hjemmelavede lamper lavet af brugt legetøj, nips og sjove figurer samt vinyler, der sikkert ikke virker, men som er smadder pæne.

 Veldrejet menukort og gode råvarer

En tilbagevendende klassiker på et menukort er burgeren og ditto brunchen. Med en stor portion af grove og velkrydrede fritter tilsat en velsmagende basilikum-mayo bliver burgeren altid ekstra god. Om end bøffen gerne måtte have været lidt varmere, var den lækker og røget i smagen – præcis som lovet. Brunchen med de obligatoriske røræg stegt og saltet til perfektion, pølser, der faktisk smager af kød og lækkert rugbrød, ost og brændt marengs-snack gik rent ind i mit brunch-elskende hjerte. Der opstod kemi et sted mellem fritter, pølser og rugbrød, og således er anbefalingen givet videre til den næste med et behov for kvalitets-café på budget.

 

Taxa2

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.