Tilbehørspakke m. råkostjern, kødhakker m.m. Pris: 999,95 kr.

Tilbehør, der bør gøre ens liv nemmere

Jeg har for nyligt testet en Hercules køkkenmaskine fra OBH, som var intet mindre end super. Jeg har nu testet tilbehøret, der kan tilkøbes. Det er dog ikke det hele, der er med til at gøre livet i køkkenet nemmere. Faktisk tværtimod. Jeg har testet råkostjernet, kødhakkeren og kagetilbehør. 

Af: Amir Amirian

LÆS OGSÅ: “Hercules er bomstærk”

Jeg har det seneste stykke tid brugt min Hercules køkkenmaskine fra OBH flittigt. Til denne maskine kan du få en del tilbehør. Nogle af disse er gode, men desværre er der et enkelt tilbehør jeg vil betegne som ubrugelig. Det er muligt at købe disse separat, men det er også muligt at købe dem i samlede pakker.

køkkenmask1

Jeg har testet råkostjernet, som har tre dele. En med store huller, en med mindre huller og en sidste, der laver skiver. Jeg ville ønske der var en mellem ting, mellem den store og den mindre råkost. Det er dog på ingen måde grelt, at den ikke eksisterer. Jeg har ofte købt min ost revet, da jeg hader at rive ting per håndkraft. Dette gør jeg særligt på tømmermandsdage, hvor jeg gerne vil lave en pizza, men ikke orker at lave mere end højst nødvendigt. Det er dog virkelig en elendig ost. De tider er ovre. Jeg har siden erhvervelsen af dette råkostjern købt god ost ind og revet det i løbet af et minuts tid. Det er genialt. Endvidere er jeg begyndt at bage en del mere. Jeg kan særligt godt lide at lave gulerodsboller og hertil river jeg på den lille råkost et kilo gulerødder på ganske kort tid. Et arbejde jeg ville svede over, hvis jeg skulle gøre det per håndkraft. Jeg er virkelig glad for råkostjernet og ganske tilfreds. Den har en lille svaghed. Der er et lille mellemrum mellem jernet og nedstopperen. Dette gør, at små dele af ost, gulerødder m.m. ikke bliver snittet eller revet men sætter sig inde i råkostjernet. Det er dog en ganske lille mængde, men det gør, at der altid vil være lidt der ikke bliver revet eller snittet. Det giver dog anledning til, at jeg kan få mig et stykke gulerod mens jeg laver boller.

Snitteren er også ganske god. Jeg har lavet kartoffelskiver til flødekartofler og pomme ann. Jeg har snittet agurk til sandwich og agurkesalat. Faktisk er der ikke det jeg ikke har prøvet at snitte på den. Det er ikke alt der fungere, men det er bare at prøve sig frem. Snitteren har kun en tykkelse, og kan ikke justeres, hvorfor den ikke kan erstatte et mandolinjern. Jeg er godt tilfreds, da man ikke kan forvente, at den er universel.

Generelt må jeg sige, at råkostjerntilbehøret er hver en krone værd. Den er et must have, hvis man har en OBH røremaskine.

I den store tilbehørspakke kan man også finde en kødhakker. Indtil videre har jeg været ret glade for produkter fra OBH. Dette er dog første gang, hvor jeg må ryste på mit hoved. Denne kødhakker er ubrugelig. Jeg ville hakke mit eget kød til en bolognese, men det var ikke vellykket. Det virkede mere til, at den moste kødet frem for at hakke det og derefter prøve at presse det igennem hulskiven. Det var helt umuligt at få det igennem medium hulskiven og det var næsten muligt med den grove. Det er spøjst, at den hedder grov, da kødet alligevel var most til smadder. Fedt og sener sad fast i kødhakkeren, hvilket gjorde, at kødet ikke kunne komme igennem hulskiven. Endvidere sad kødet fast og blev hakket til millionbøf. Jeg måtte vaske kødhakkeren 2-3 gange, da jeg skulle hakke 800 g. kød. Ikke særlig fedt. Til kødhakkeren kunne man få et pølse- og kebbetilbehør. Men eftersom den ikke kunne hakke almindelig kød ordentlig, så gav jeg op her. Resultatet af mit hakkede kød lignede noget fra en McDonalds dokumentar og det var ikke kønt. Min bolognese smagte fantastisk, men kødet lignede noget der burde være i millionbøf. Dette tilbehør er til for at kunne gøre livet nemmere eller mere eksklusivt. Det gjorde det bare besværligt.

kageplade

Jeg har endvidere brugt kagetilbehøret, som kræver at du har kødhakkeren. Denne virker ganske fin, men den er lidt overflødig. Jeg lavede vaniljekranse og kørte dejen igennem kødhakkere og brugte mønstrene på kagetilbehøret. Jeg fik rigtig fine vaniljekranse, men jeg kunne ligeså godt have brugt en sprøjtepose. Faktisk tror jeg det ville være mere praktisk med sådan en. En del af dejen sad nemlig tilbage i maskinen og kunne ikke skubbes ud. Jeg skilte tilbehøret af, som man gør når man skal rengøre det. Deri var der dej tilbage til ca. 6-8 småkager, som jeg kom i en frysepose, og sprøjtede ud. Kagetilbehøret er fin, og kan bestemt bruges. Men det er for meget besvære sammenlignet med en sprøjtepose.

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.